カリサク！バーガーバンズ
mamiko0913 @cook_40200070
残り物のコロッケも
いつもの目玉焼きも
このバンズに挟めば
豪華に見える！？
このレシピの生い立ち
朝食の定番トーストに目玉焼きだと、なんだか手抜きに見える･･･と思ってバンズに挟んだら大好評！
パン生地が成型時に手につくのが嫌なので、扱いやすくなるように分量を調整しました。
カリサク！バーガーバンズ
残り物のコロッケも
いつもの目玉焼きも
このバンズに挟めば
豪華に見える！？
このレシピの生い立ち
朝食の定番トーストに目玉焼きだと、なんだか手抜きに見える･･･と思ってバンズに挟んだら大好評！
パン生地が成型時に手につくのが嫌なので、扱いやすくなるように分量を調整しました。
作り方
- 1
材料を全て入れて
ホームベーカリーに
生地作りはお任せ！ - 2
HBから生地を出したら８等分にして丸め直す。
乾燥しないように濡れ布巾をかけたら15分のベンチタイム！ -
- 3
15分たったら、
一度ぺたんこにして空気を抜いてから再び綺麗に丸める。 -
- 4
オーブンの発酵機能で40℃、40分！
- 5
発酵して倍の大きさになったら、溶き卵を塗ってお好みでゴマをかける。
-
- 6
あらかじめ190℃に予熱したオーブンで15分焼けば出来上がり♪
-
- 7
好きなものを好きなだけ挟んで、大きな口で食べてね！
-
コツ・ポイント
とても扱いやすい生地なので、
打ち粉要らずで簡単に成型できます。
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ホームベーカリーで捏ねて作った可愛いバーガーバンズですブログも是非…http://ameblo.jp/aqep/ めがねさ～ん -
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