梅たくあんごはん

suzu3227 @cook_40111966
さっぱりした混ぜご飯です。
夏の食欲がなくなる時期でも、食べられるんじゃないかな?
このレシピの生い立ち
白いご飯が苦手だった私のために、母が作ってくれました。
さっぱりしているので、夏場の食欲がない時期でも食べることができます(*^▽^*)
梅たくあんごはん
さっぱりした混ぜご飯です。
夏の食欲がなくなる時期でも、食べられるんじゃないかな?
このレシピの生い立ち
白いご飯が苦手だった私のために、母が作ってくれました。
さっぱりしているので、夏場の食欲がない時期でも食べることができます(*^▽^*)
作り方
- 1
フライパンでしらすが薄く色づくまで炒ります。
- 2
たくあんを粗く刻みます。
- 3
梅干しは、種を除いてペースト状になるまでたたきます。
- 4
しらす、たくあん、梅干しをご飯に混ぜます。
コツ・ポイント
たくあんは粗く刻んだ方が食感が残って美味しいと思います。
しらすを炒ることで香ばしさが加わります。
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