高タンパク！エビのピンク饅頭☆
りみママ☆ @cook_40095808
海老が大好きなうちの子達の為に(*´∀｀*)食卓も彩られるし、お弁当にも◎(//∇//)
このレシピの生い立ち
お客様に教えて頂きました(^_^)
美味しかったので保存用として(*^ω^*)
高タンパク！エビのピンク饅頭☆
海老が大好きなうちの子達の為に(*´∀｀*)食卓も彩られるし、お弁当にも◎(//∇//)
このレシピの生い立ち
お客様に教えて頂きました(^_^)
美味しかったので保存用として(*^ω^*)
作り方
- 1
エビの殻・尾を取り除き、8mmくらいに切りボールに入れます。※みじん切りまでいかないくらいのだいたいでOKです。
- 2
1にはんぺんを入れエビと一緒くらいの大きさになるように潰してエビと混ぜていきます。
- 3
そこへ☆を入れ直径2-3センチのボールを作ります。※大きさはお好みで大丈夫です。
- 4
小鍋にお湯を沸かしあご出汁を入れます。※白だしでも大丈夫です。
- 5
弱火〜中火で5分ほどで固まりますので火が通ったらあげてください。
- 6
醤油マヨで食べるのが我が家流です(^ ^)エビのピンク色が綺麗にでてくるので食卓が華やかになります(^_^)
コツ・ポイント
エビのピンク色を綺麗に出すために湯がく時のお出汁は色が薄くついたらOKです(^○^)
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