コロコロ!山芋と茄子と鶏の炒め物!!

のんあっぷる・。♪
のんあっぷる・。♪ @cook_40144352

食感が楽しい、ご飯が進むおかずです!

自分用なので適当ですが、いずれちゃんと書き直します笑
このレシピの生い立ち
生い立ち…………笑
家にあったもので作りました!!!

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材料

  1. 鳥ミンチ(酒と塩で下味) 400g
  2. 山芋 1/2本
  3. なす 大きければ1.5本、小さければ2.3本
  4. 味見て適当に
  5. 醤油 味見て適当に

作り方

  1. 1

    上に書いた通り、ミンチは(酒大さじ2、塩こさじⅠ)で下味をつけておく

  2. 2

    山芋と、茄子は一センチ以下のサイコロにきる

  3. 3

    炒める
    野菜→酒、醤油→肉→酒、醤油
    の順に。

  4. 4

    ※最初の調味料は野菜にうっすら味がつく程度でOK!
     最後の調味料はしっかり好きな味に仕上げてください!!

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レシピ作者

のんあっぷる・。♪
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食べることと作ることが好き(^^♪
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