材料はすべてみじん切り。
大き目でも全然オッケーです。

ここからはレシピID : 20088495「基本のチャウダー」と同じ作り方です。
野菜類をあらかた炒めたら、

小麦粉を入れて、よく混ぜます。
火加減は中火以下、とろ火の方が安全かも。

すぐに油と馴染んでこんな風になりますね。
焦がさないように注意です。

牛乳を入れると最初シャバシャバで、火が通るとこんな風にとろっとします。
これを３回くらい繰り返すんですね。

つまり１回の牛乳は１００ｃｃくらい、３回とか４回で５００ｃｃ全部入るくらいの感じです。

塩と黒コショウ、昆布だしとコンソメを入れてしばらく煮ると良い感じのトロミがつきました。

ふつふつと泡立つくらいでアーサを入れます。
アーサはキッチンバサミで細かくしておいた方がいいですね。

サラッと混ぜれば濃い緑色がさっとキレイなエメラルドグリーンに。
あとはお好みでお湯を足して濃さを調整してください。

できました。
奥に写ってる緑のはアーサの天ぷらです。

アーサは香りがよくて舌ざわりもサラサラ。
他の海藻でも美味しいかもしれませんね。

ちなみにこんな風に生えてます。
この時期の沖縄のビーチでは大概ありますね。ただし、似た別種もありますから気を付けて。