酢飯

マレイン
マレイン @cook_40118882

巻き寿司やちらし寿司などには欠かせない

このレシピの生い立ち
毎年恵方巻を作る時に作っています

酢飯

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材料

  1. 2合
  2. すし酢 200ml

作り方

  1. 1

    米をやや水分量少なくして固めに炊く。すし酢をしゃもじで受けながらまんべんなく回しかけ、全体になじむように混ぜる

  2. 2

    すし酢はこちらを利用しました
    ID :18800654

コツ・ポイント

・混ぜた後に冷ますことで味が良くしみる
・霧吹きを使うと、簡単に混ぜることができます

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マレイン
マレイン @cook_40118882
に公開
現在20代の男性です。趣味は懸賞とメダカの飼育時々料理です。
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