ジェノベーゼ ペースト
ななウ—たん @cook_40061217
口の中に広がるバジルの香りがたまらない！！
イタリアンするならジェノベーゼは外せませんよネ♪
このレシピの生い立ち
研究の成果です(^^♪
ジェノベーゼ ペースト
口の中に広がるバジルの香りがたまらない！！
イタリアンするならジェノベーゼは外せませんよネ♪
このレシピの生い立ち
研究の成果です(^^♪
作り方
- 1
材料を準備、バジルは洗ってしっかり水気を切っておく。（家の庭で育ったバジルを使いました♪）
-
- 2
ずべての材料をフードプロセッサーにかけ、ドロっとペースト状になったら出来上がり！
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- 3
ラップに落とし・・・
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- 4
グルンと丸め包み、冷凍庫で保存します。
使う分だけ、切って使います。 -
コツ・ポイント
材料さえ手に入れば簡単に作れます。すぐに色が変わってしまうので、冷凍保存をお勧めします。
少量だとフードプロセッサーで回しづらいので、最低このくらいの量で作るのをお勧めします。
スパゲティ1人前（80g）に20gが適量です。
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