夏麺に☆トマトとアボカドの和風ソース

ロマロマ @cook_40091367
夏といえばトマト!そうめんでもうどんでもパスタでも合う、ちょっと和風のソースです。
このレシピの生い立ち
暑い!
今日は火を使いたくない!
トマトは余るほどあるし、アボカドの濃厚な感じで何か麺にしたいな~というときに生まれました。
めんつゆのうまみが、アボカドになんか合うんですよね~
マリネ液がなければ、酢・砂糖・レモン汁を混ぜてみてください。
夏麺に☆トマトとアボカドの和風ソース
夏といえばトマト!そうめんでもうどんでもパスタでも合う、ちょっと和風のソースです。
このレシピの生い立ち
暑い!
今日は火を使いたくない!
トマトは余るほどあるし、アボカドの濃厚な感じで何か麺にしたいな~というときに生まれました。
めんつゆのうまみが、アボカドになんか合うんですよね~
マリネ液がなければ、酢・砂糖・レモン汁を混ぜてみてください。
作り方
- 1
トマトとアボカドはさいの目に切り、ボウルに合わせて入れておく。
- 2
オリーブオイル・調味料を全て入れて混ぜる。
- 3
ソースは完成☆
- 4
どんな麺でもいけます。写真はサラダ用の細いパスタです。ゆでて、氷水で冷まし、ソースで和えます。
コツ・ポイント
調味料は、具合を見て調整してください。
食べる直前に、調味料を入れることが一番のコツです。混ぜて時間がかかると、水気が沢山出てきます・・・。
お好みで、わさびやレモン汁を追加しても美味しいですよ。
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