卯の花炒め煮
けめどん @cook_40052783
ご飯のおかずにピッタリのお料理です！
煮詰め過ぎないように注意して下さいね！
このレシピの生い立ち
おからは好きでその時に冷蔵庫にある材料を入れて作ってます！
卯の花炒め煮
ご飯のおかずにピッタリのお料理です！
煮詰め過ぎないように注意して下さいね！
このレシピの生い立ち
おからは好きでその時に冷蔵庫にある材料を入れて作ってます！
作り方
- 1
人参は皮を剥き、コンニャクは茹でて油揚げは油抜きをして、それぞれ長さ４㎝位の千切りにします。
- 2
葱は１㎝の小口切りにします。
- 3
鍋に油を入れて葱、コンニャクを入れて炒め次に人参、油揚げを炒めます。次におからを入れて混ぜます。
-
- 4
３に出汁、砂糖、醤油の順に加えて味をつけます。時々、混ぜながら火を通し皿に盛ります。
コツ・ポイント
くれぐれも混ぜすぎと煮詰めすぎに注意して下さい！しっとりと仕上げて下さいね！
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