アプリでひらく作り方
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パセリは2cmくらいに刻んで水にさらす。天ぷら粉(☆)を混ぜて冷やしておく
- 2
パセリと桜エビ(小さいエビ)を天ぷら粉(☆)と混ぜる。サラサラぎみ。
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- 3
サラダ油とごま油で揚げます。下から1cmで中火です。片面2〜3分カリッとして色が少し変わるまで触りません。
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- 4
ひっくり返して30秒くらいかな？カリカリになったら上げます。よく油を切って塩を振って出来上がり
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コツ・ポイント
揚げてもやっぱりパセリの苦手な人には苦いみたいですw 私は美味しく食べました。けっこうパリッと揚げた方が美味しいです。イタリアンパセリでやりましたけど、いつものカーリーパセリの方が苦味少ないかもです。
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