スピードおかず！なすのハム挟み焼き
簡単失敗なしで誰でもできます。 しょうが醤油で食べるのがお勧め！
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていたもの。
作り方
- 1
なすはヘタをとり縦半分に切ったら、横にしてハムを挟む切り込みを下の方から入れる。(全部は切らない)
- 2
切り込みの中になすの大きさにあわせてカットしたハムを挟む。大きめは縦半分、小さめはVの字に三等分。
- 3
フライパンに油をひき中火で両面なすに火を通す。又は片面だけ焦げ目をつけて蓋をして蒸し焼き。
- 4
お皿に盛りしょうがを上からすりおろし、醤油をかけて食べる。
コツ・ポイント
特になし。しょうがはチューブでなく生をすったものが良いです。
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