イカとニンニクの芽のバター醤油炒め★
kimisunsun @cook_40133517
簡単★時短★お酒のあて★お弁当に★すでにカットされてる鮮魚コーナーにパックで売ってる安いイカでどうぞ★もちろん冷凍でも★
このレシピの生い立ち
我が家はお酒のあてにもしますが、イカをお安くなるシールが貼ってある時に買ってよく作ります★
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべて食べやすい大きさに切る。フライパンに少量の油を入れ、ニンニクの芽・玉ねぎ→しめじ→イカの順番で炒める。
- 2
イカの色が少し変わってきたところに調味料を全て入れて炒める。
コツ・ポイント
ニンニクの芽は火が通りにくいのでしっかり炒めます。イカは炒めすぎると固くなるので色が変わり始めたところで味付けに入ります。お好みで最後にブラックペッパーを。
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レシピ作者
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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