もち！とろ～り大葉が香るチーズの大根もち

sachinosa's cooksnap of when they made もち！とろ～り大葉が香るチーズの大根もち.
あんずショコラッティ's cooksnap of when they made もち！とろ～り大葉が香るチーズの大根もち.
ちはるねこ
ちはるねこ @cook_40051922

お酒のおつまみにぴったり！簡単にできちゃうもちもち、とろーり食感が美味しい大根もち。大葉の香も最高★
このレシピの生い立ち
チーズと大葉の組み合わせが大好きなのでお酒に合うヘルシーで食べ応えのあるおつまみをつくりました。

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材料

2個分
  1. 大根 10センチくらい
  2. ★ツナ 1/2缶
  3. ★片栗粉 大さじ2
  4. ★塩 ふたつまみくらい
  5. ★胡椒 お好み
  6. ★粉チーズ（あれば） 5ふりくらい
  7. 水 大さじ1
  8. お醤油 小さじ2
  9. 大葉 2枚
  10. チーズ 1枚

作り方

  1. 1

    大根はすりおろす！すりおろしたらザルにキッチンペーパーなどをひいて水気を切る。大葉は千切り。

  2. 2

    大根おろしをボールに入れて★の調味料をいれて混ぜる。粉チーズは無くてもOK

  3. 3

    フライパンに油をひいて温まったら2をひらたくまとめて投入！焼き目がついたらひっくり返す。

  4. 4

    ひっくりかえして裏に焼き目がついたらお水をいれてチーズを乗せふたをする（私はアルミホイルで代用）

  5. 5

    チーズが溶けてきたらお醤油をジャーと入れて（大根もちにもかけちゃいます）最後に大葉を乗せたら完成です！

  6. 6

    お塩が多いようなのでレシピ変更しました。印刷してしまったかたごめんなさい(><)

コツ・ポイント

大葉のかわりに海苔やネギでもおいしい～
大根おろしはすこーし水分が残るくらいがいいと思います。
私はマヨも一緒にそえてちょこっとつけて食べるのが好きです！

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レシピ作者

ちはるねこ
ちはるねこ @cook_40051922
に公開
はじめましてちはるねこです！楽しいお酒が飲めるお料理を研究中…旦那も家族も友達もみんなお酒好きなので有り難い～また最近お弁当作りを始めたのでお弁当レシピもがんばりまーす！
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