たっぷりショウガの☆あんかけうどん
渡部アキ @watanabe_aki
具沢山！ショウガが効いてて、あんかけであったま〜るホカホカ美味しいうどん
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
簡単なうどんアレンジレシピ。
たっぷりショウガの☆あんかけうどん
具沢山！ショウガが効いてて、あんかけであったま〜るホカホカ美味しいうどん
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
簡単なうどんアレンジレシピ。
作り方
- 1
うどんは規定時間茹でておき、ニンジンは千切り、ショウガは半分を千切りし、もう半分を擦り下ろす。
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- 2
椎茸はスライス、長ネギは斜め切り、豚肉は食べやすい大きさにカットする。
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- 3
ごま油で擦りおろしショウガと豚肉を炒め、具材全てと千切りショウガを加え、水と＜調味料＞を入れて煮る。
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- 4
一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えて再び火にかけとろみが着いたら、器に盛ったうどんにかけて、青ネギを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
擦りおろし分のニンニクはチューブでもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18847271
