サーモンムニエル☆レモンバターソース
一応栄養士 @cook_40068508
レモンバターソースが鮭と良くあう（＾Ｏ＾☆♪とっても簡単‼
このレシピの生い立ち
前に大学で作って美味しかったので、思い出して作ってみました。
サーモンムニエル☆レモンバターソース
レモンバターソースが鮭と良くあう（＾Ｏ＾☆♪とっても簡単‼
このレシピの生い立ち
前に大学で作って美味しかったので、思い出して作ってみました。
作り方
- 1
鮭の切り身にクレイジーソルトを適量ふりかけ下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。
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- 2
フライパンにサラダ油とバターを入れ熱する。バターが溶けきる前に①を入れる。
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- 3
両面をこんがり焼く。
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- 4
火が通ったら、鮭を取り出す。フライパンに残った油を捨てずに、☆を入れて混ぜながらバターを溶かす。
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- 5
フツフツとしてきたら火を止め、鮭にかけて出来上がり
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コツ・ポイント
お好みで☆に粗挽きブラックペッパーをいれるとスパイシーで美味しいです。
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