野菜味噌バターラーメンのスープ

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

市販のスープは不要!手作りラーメンスープ(*^^)v野菜たっぷりとバターでまろやか風味
このレシピの生い立ち
いつも適当に作るラーメンスープを野菜たっぷりにして少々アレンジ

野菜味噌バターラーメンのスープ

市販のスープは不要!手作りラーメンスープ(*^^)v野菜たっぷりとバターでまろやか風味
このレシピの生い立ち
いつも適当に作るラーメンスープを野菜たっぷりにして少々アレンジ

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材料

5.6人前
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 人参 1/2本
  3. キャベツ 1/8個
  4. もやし 1袋
  5. 冷凍コーン 適量
  6. にんにくチューブ 大さじ1
  7. 鶏ガラスープの素 大さじ5
  8. 白ごま 大さじ1
  9. 2L
  10. ごま 大さじ1
  11. 塩コショウ 少々
  12. 味噌 お玉すりきり一杯
  13. バターorマーガリン 4.50g

作り方

  1. 1

    鍋に水、玉ねぎ、人参を入れ沸騰させます

  2. 2

    沸騰したらざく切りキャベツ投入

  3. 3

    にんにくチューブ、白ごま、鶏ガラスープの素、塩コショウをいれ少々煮ます

  4. 4

    もやしと冷凍コーンを入れひと煮立ち

  5. 5

    味噌をとかします

  6. 6

    最後にごま油、バターorマーガリンをいれてできあがり

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3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883
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独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね!R6.5
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