かんたん豪華＊ローストポーク
意外とかんたんに作れます。
このレシピの生い立ち
柔らかい豚肉を食べたかったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の全面に塩コショウをまぶして、すりこむ。（ハーブ塩でも◯）
ハーブ（あれば）と一緒にラップでくるみ、冷蔵庫へ。 -
- 2
フライパンで焼く前に10分くらいは室温に戻しておく。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し肉の表面を焼く。 - 3
オーブンを190度で余熱しておく。
表面が焼き終わったら、ホイルにのせてから天板にのせる。 - 4
190度30分 焼く。
その間に、使ったフライパンで野菜を焼くと良い。 - 5
焼きあがったら、ホイルでくるみ、庫内においておく。（余熱を利用）
- 6
しばらく経ったら（30分〜1時間くらい）
取り出し、ホイルに出た肉汁を鍋にうつす。 - 7
肉を薄切りにする。
肉汁にバターを加えて火にかける。 - 8
盛り付け、ソースかける（肉汁にバター加えたもの）
コツ・ポイント
フライパンで焼いたあとは、オーブンに任せてほったらかしに。
分子整合栄養医学 栄養カウンセラー/ たんぱく質ファースト、糖質コントロール、良質な脂質、ビタミンミネラル、腸内環境 など分子栄養学に基づいた食生活のご提案をしていきます。時短で楽ちん、栄養もとれるレシピ。3カ月後の身体は、今日の食事で変わる。おいしくて楽になる。 公式LINE→https://lin.ee/y0M6bJL
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