ホイコーロー

Name: ホイコーロー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 150ｇ; ピーマン 2個; なすび 1/2本; ごま油 少々; くまもと赤の味噌 適宜

本格的なホイコーローが、くまもと赤の味噌だれで、簡単に出来ます。野菜を変えれば、いろいろなバージョンが、楽しめます。
このレシピの生い立ち
肉も野菜も、冷蔵庫の在庫で、大丈夫です。
くまもと赤の味噌で、炒めてしまえば、ホイコーロー風に、仕上がります。

材料

2人分

野菜は、水分が出ないように、サッと炒めます。

丸亀醤油 @cook_40157102

2018/09/12 02:43に公開

丸亀醤油は、熊本県の北部の田園観光都市、良質の温泉と灯籠の街「山鹿市」で、明治三年より培われた醸造の技術と精神で阿蘇の山々に源を発する伏流水を利用し,美味しい醤油と味噌をつくり続けています。http://www.marukame-soy.com

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