いろいろ車麩ステーキ
uki345 @cook_40054866
車麩ステーキいろいろです☆カラフルなのでパーティメニューにもGood♬
このレシピの生い立ち
車麩が残っていたので…思いつくままトッピングしてみました♬
いろいろ車麩ステーキ
車麩ステーキいろいろです☆カラフルなのでパーティメニューにもGood♬
このレシピの生い立ち
車麩が残っていたので…思いつくままトッピングしてみました♬
作り方
- 1
車麩は昆布だしに浸して戻し、水気を切る。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、両面をこんがりと焼き、塩胡椒をする。
- 3
４種のソースを作る。
【トマト】粗く刻み火にかけ軽く塩胡椒する。
【あおさ海苔】フライパンで軽く炙り手で細かく潰す。 - 4
【たらこ】
たらこはほぐしマヨネーズで和えレモン汁ふる。
【胡麻】
擦っても良い。
コツ・ポイント
車麩は内側の方が戻りにくいのでしっかり浸水しましょう。
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