濃いめのそうめんつゆ
birdCook @cook_40095333
材料を一緒に火にかけて、濾して、冷蔵保存するだけ、美味しいそうめんつゆです。
このレシピの生い立ち
市販のものより断然美味しく出来上がるので、夏場は常に作り置きしていたレシピでした。
濃いめのそうめんつゆ
材料を一緒に火にかけて、濾して、冷蔵保存するだけ、美味しいそうめんつゆです。
このレシピの生い立ち
市販のものより断然美味しく出来上がるので、夏場は常に作り置きしていたレシピでした。
作り方
- 1
材料を全て鍋に入れて火にかける。
-
- 2
煮立ったら火を止めて10分ほど放置してダシの旨味を余熱で引き出す。
-
- 3
キッチンペーパーなどで濾して清潔な容器などに移す。
-
- 4
冷蔵保存で10日間のうちに使用する。
-
コツ・ポイント
少し味が濃いめです。もっと甘めが好きな場合は砂糖などで調節してください。
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