アスパラの和風サラダ

yukko2810
yukko2810 @cook_40142612

ドレッシングを別に作る必要なしです。
とっても手軽に美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
かつお節、マヨネーズ、玉ねぎスライス、醤油。
この組み合わせがとても美味しいです。アスパラガスだけでなく、ブロッコリや茹でキャベツにも合います。

アスパラの和風サラダ

ドレッシングを別に作る必要なしです。
とっても手軽に美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
かつお節、マヨネーズ、玉ねぎスライス、醤油。
この組み合わせがとても美味しいです。アスパラガスだけでなく、ブロッコリや茹でキャベツにも合います。

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材料

3人分
  1. アスパラガス 一束
  2. トマト 一個
  3. 玉ねぎスライス 三分の一個分くらい
  4. ゆで卵 三個
  5. かつお節 適当量
  6. マヨネーズ 適当量
  7. 醤油 食べるときにかけます

作り方

  1. 1

    茹でたアスパラガス、ゆで卵、くし形に切ったトマトを皿にのせます。

  2. 2

    その上に玉ねぎスライス、かつお節をのせ、さらにマヨネーズをかけます。

  3. 3

    食べるときに醤油をかけて食べてください。

コツ・ポイント

アスパラガスの根本は3センチくらい切り取り、さらに下から全体の三分の一位は皮をむくとよいと思います。もったいないと思わないことが大切!
玉ねぎスライスは水にさらしてしゃきっと。

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yukko2810
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買って来た食材を使い切れるととっても嬉しいです。以前は余ったら思い切りよく捨てていましたが、最近はリメイクして食べるようにもなりました。簡単で美味しい料理をめざしています。よろしくお願いします。
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