ごぼうの味噌にんにく炒め
あゃぶぅ @cook_40094001
ほんのりにんにくが美味しいごぼうの味噌炒めです♪
このレシピの生い立ち
母親が作っていたごぼうの味噌炒めを自己流にアレンジしました‼
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにしたら数分水にさらしアク抜きする。ザルにあげ水気をきる。
- 2
フライパンに油とすりおろしにんにくを熱し、香りが出てきたらごぼうを加え、1分程炒める。
- 3
ごぼう全体に油が馴染んだら☆を加え、更に2～3分炒める。
- 4
ごぼうが柔らかくなったら味噌を加え、よく混ぜ合わせる。
- 5
最後に炒りゴマ、一味唐辛子を加え、さっと混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
炒りゴマはお好みでたっぷり加えて下さい☆
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