★鶏肉のみぞれ煮★
★いちごぱぴこ★ @cook_40200558
た〜ｯぷりの大根おろしでさｯぱりと食べれます☆彡余ったら明日の弁当のおかずで入れちｬいましょヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
もらい物の大根がい〜〜っぱいあったから…(･ω･`*)笑
★鶏肉のみぞれ煮★
た〜ｯぷりの大根おろしでさｯぱりと食べれます☆彡余ったら明日の弁当のおかずで入れちｬいましょヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
もらい物の大根がい〜〜っぱいあったから…(･ω･`*)笑
作り方
- 1
鶏肉ゎ、脂身をとったり…少しでもへﾙシ-に下準備しましょう(∀)
- 2
下準備ができたら３cm角に切って、『Ａ』をもみ込みしばらく放置プﾚイ♪
- 3
フライパンに油をしいて、最初ゎ強火で皮面から焼いていきますｏ
- 4
こんがり＆カリカリになｯたら、ひっくり返して中火で焼きますｏ※フﾀをして蒸し焼き♪中まで火を通して下さいｏ
- 5
その間に、大根をすりおろして、水気をよく切りますｏ万能ねぎゎ斜め薄切りにしておきますｏ
- 6
最後に【Ｂ】を鍋に入れて、強火で大根おろしを加えてひと煮立ちさせますｏフツフツしたら鶏肉も一緒に絡めますｏ
- 7
お皿に盛り付けて、ねぎをおしゃれに飾ったらできあがり〜(｡･ω･)ゞ
コツ・ポイント
ん〜(･ω･`*)なんだろな…ｏ鶏肉が分厚い時などゎ火加減を調節して、ちｬﾝと火が通っているか確認して下さいね(^.^)
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