♪キャロットスフレ♪

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M−sachi @cook_40121339

朝ごはんの材料をギュッ！と詰めた一品です(^^)
このレシピの生い立ち
しっかりと食べたい朝だけど、時間もないのにたくさんも食べられない・・・そんな中、考案してみました！

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材料

6cmx8cmの型２つ分

人参 100g
ブロッコリー 30g
卵 2個
きび糖大3
バター 10g
水適量

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作り方

1

人参は皮をむき一口大に切る。ブロッコリーは水洗いし、みじん切りにする。
2

小鍋に人参、水、きび糖を入れ煮る。少し人参が柔らかくなってきたらバターを加えさらに煮詰める。
3

②をミキサーにかけ、ペースト状にする。
4

ボールに卵を割り入れ、共立てする。
5

③に④を加え、小麦粉をふり入れながら、サックリと手早く混ぜる。
6

型に⑤を流し入れ、ブロッコリーを上にのせ、トースターで10分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

人参に味を含ませること！
混ぜる時は手早く！

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M−sachi @cook_40121339

2018/09/02 11:38に公開

はじめまして数あるレシピがある中で、ご覧頂きありがとございます。日々、あ！っと思いつきで作ることが多く、作り方など雑な書き方しか出来ませんが、少しでも多くの料理をUPしていければと思います。管理栄養士食生活アドバイザー2級取得