作り方
- 1
ごぼうの汚れを取り、乱切りにして、しばらく水にさらしアクを抜きます。
- 2
人参は皮をむき、乱切りにします。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めます。色が変わったら、人参、ごぼうを加え、サッと炒めます。
- 4
※の調味料と水を加え、煮立ったらアクを取ります。蓋をして弱火で15分位(時々混ぜながら)煮たら完成です。
コツ・ポイント
煮る時間は、野菜の固さを見て調節してくださいね!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18850750