水3リットル程度を沸騰させます。そこに塩（茹で用）を入れて、パスタをアルデンテになるまで茹でます。

オリーブオイルとにんにく、そして唐辛子を入れて、弱火で低温から炒める、にんにくが狐色になったら一旦取り出しておく。

②のフライパンに鶏だし塩スープ、パスタの茹で汁、ピンクソルトを入れて馴染ませ、茹で上がったパスタを入れて絡ませる。

最後にオリーブオイルをお好みの量振りかけてニンニクや唐辛子を絡めて出来上がり。お好みでイタリアンパセリを振りかけます。