有り合わせで四川風炒め
AltMann @cook_40198280
いろいろアレンジが出来る一品です！
このレシピの生い立ち
ただの野菜炒めだと少し物足りない感じがしたので豆板醤を加えて中華風炒めにしようと考え今の形になりました。
はじめは豆板醤をそのまま入れて辛さがとんでもないことになりました(苦笑)
有り合わせで四川風炒め
いろいろアレンジが出来る一品です！
このレシピの生い立ち
ただの野菜炒めだと少し物足りない感じがしたので豆板醤を加えて中華風炒めにしようと考え今の形になりました。
はじめは豆板醤をそのまま入れて辛さがとんでもないことになりました(苦笑)
作り方
- 1
各材料を食べやすい大きさに切っておく
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- 2
★の調味料を混ぜ合わせておく
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- 3
玉ねぎとキャベツを入れ、しんなりするまで炒める
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- 4
豚肉を炒め、火が通ったらピーマンを入れ炒める
-
- 5
鶏ガラスープの素とレインボーペッパーを加える
- 6
★の混ぜ合わせた調味料を入れ、アルコールがとぶまで炒め続けたら完成
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コツ・ポイント
いろいろ材料の変更が利くので好きなものを入れてアレンジすると面白い
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