キャベツと豚肉の味噌炒め(ホイコーロー)

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材料さえ切ってしまえば、すぐに出来る一品です

キャベツと豚肉の味噌炒め(ホイコーロー)

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材料

4人分
  1. 豚肉 300g
  2. 人参 1本
  3. ピーマン(緑パプリカ) 3個
  4. キャベツ 大1/2個
  5. ●水 大さじ4〜
  6. ●しょうゆ 大さじ1.5
  7. ●豆板醤 小さじ1
  8. ●甜麺醤 大さじ1
  9. ●料理酒 大さじ1.5
  10. ●砂糖 大さじ2
  11. ●コーンスターチ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    スライスしたにんにくを油で炒めて香りを出し、人参も入れて火を通す

  3. 3

    肉を入れて火を通す

  4. 4

    キャベツを硬いところから入れて火を通し、ピーマンも入れる

  5. 5

    ピーマンに歯ごたえが残る程度で混ぜ合わせておいた●の調味料を入れる

コツ・ポイント

肉に火が通ってからは強火でチャチャッと！
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自然豊かなCanadaで、夫と娘2人でワイワイ暮らしています♪食は生きる上で、基本になる、一番大切なこと。だからこそ、時間をかけて作りたい・・ 作ることと 食べることが、何よりも大好きなRizzy家です❤︎北米では日本のように簡単に美味しい健康食品が手に入らないので、基本なんでも手作りです。保存料などの添加物の摂取も控えられ、コストも安くなり、一石三鳥だと思って毎日の料理を楽しんでいます✨
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