万能簡単ホワイトソース☆
walunt @cook_40037926
使い道しだいでさまざまな料理に使えます!
作るの簡単で味は甘くてポルトガルの家庭
の味♪♪
このレシピの生い立ち
ポルトガル料理にはまっていて、ポルトガルの家庭
の味のホワイトソースを学んだので!!
コロッケやドリアなど使い道わさまざま☆～
万能簡単ホワイトソース☆
使い道しだいでさまざまな料理に使えます!
作るの簡単で味は甘くてポルトガルの家庭
の味♪♪
このレシピの生い立ち
ポルトガル料理にはまっていて、ポルトガルの家庭
の味のホワイトソースを学んだので!!
コロッケやドリアなど使い道わさまざま☆～
作り方
- 1
えびは殻付きのままゆでて、殻をむく。エビは3～5等分に切る。
ゆで汁は取っておく! - 2
鍋にバターを入れて熱し、薄切りにした玉ねぎを加えて、透き通るまで炒める。
- 3
小麦粉を2に加えて玉ねぎと一緒に炒め、いったん火を止める。
- 4
牛乳とエビのゆで汁を一気に3に加えて再び火にかけ、とろ～りとするまで混ぜながら火を通す。
- 5
ホワイトソースができたら火を止め、エビと塩コショウを加え、混ぜたら出来上がり!
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