簡単♪おもてなしにも！豚のスペアリブ
ぴぃらぶ♡ @cook_40188036
ややこしい調味料無し。余ってる焼肉のたれで簡単美味しいスペアリブが出来ちゃいます！！
このレシピの生い立ち
凝ってるように見えるスペアリブ料理を主人に出したい、でも材料揃えるの大変だなーと考えていたところ、焼肉のたれは万能調味料とテレビで言ってたことを思い出し、投入してみたところ、大成功！！
簡単♪おもてなしにも！豚のスペアリブ
ややこしい調味料無し。余ってる焼肉のたれで簡単美味しいスペアリブが出来ちゃいます！！
このレシピの生い立ち
凝ってるように見えるスペアリブ料理を主人に出したい、でも材料揃えるの大変だなーと考えていたところ、焼肉のたれは万能調味料とテレビで言ってたことを思い出し、投入してみたところ、大成功！！
作り方
- 1
油を入れた鍋にニンニクをスライスし入れる。弱火〜中火で様子をみる。香ばしくなったら取り出す。
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- 2
鍋にスペアリブを入れ、両面に焦げ目がつくまで焼く。中まで火が通らなくてOK！
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- 3
水、酒、ローリエ、1のニンニクを入れ、蓋をして10分ほど中火〜弱火で煮る。アクは丁寧に取り除く。
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- 4
焼肉のたれ、ウスターソースを入れ、60分煮込む。◆ここからは蓋をせず煮詰める。弱火。15分おきに肉を裏返す。
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- 5
煮汁を絡めながら、写真くらいまで煮詰めたら完成。
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コツ・ポイント
◆鍋によって火の通り具合が違うと思うので、煮込む時は煮汁の減り具合を見ながら、火加減調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853172
