タコのプロバンス風
hanake @cook_40048873
カリカリに焼けたハーブ入りパン粉が、タコの旨味と合わさって、ワインやビールによく合います。
このレシピの生い立ち
ニンニクやハーブが好きなので、タコで作ってみました。
タコのプロバンス風
カリカリに焼けたハーブ入りパン粉が、タコの旨味と合わさって、ワインやビールによく合います。
このレシピの生い立ち
ニンニクやハーブが好きなので、タコで作ってみました。
作り方
- 1
タコは一口大に切り、塩コショウ・ハーブ類・パン粉・オリーブ油（大さじ１）を混ぜ合わせておく。
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- 2
残りのオリーブオイルで、パン粉がカリッとするまで両面焼く。
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- 3
生野菜と一緒にどうぞ。
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コツ・ポイント
お好みで、ハーブ類と一緒に粉チーズを加えても美味しいと思います。
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