始めから作る場合、☆★とそれぞれを混ぜ合わせておく。※残りナムルがある場合は6.からの作業になります。

もやしはザルで洗いあげて置く、ほうれん草も洗い長さあるものは半分に切る、人参は千切りにし、豚バラ薄は3cmくらいに切る。

もやしをシリコンスチーマーに入れ500w1分、ほうれん草、人参も順番に1分半レンジする。それぞれ水分を切る。

さらに、ほうれん草は3cmくらいの長さに切り、ボールにもやし、ほうれん草、人参を入れて☆を混ぜ合わせる。←ナムル完成。

豚バラ薄ぎり肉を炒める。※油無しです。

★に4（残りナムル）5を入れ、にんにく、鶏ガラの素を入れてよく混ぜ合わせ、フライパンにごま油をひき、温まったら流し込む。

焼き色と生焼けになっていないか確認しながら、ひっくり返し焼く。中まで焼けて外も焼き色ついたら、出来上がり！