ピリッとうまい!手羽先の甘辛焼き♡

☺︎yukazu☺︎
☺︎yukazu☺︎ @cook_40200404

簡単ですぐできる手羽先の甘辛焼き♡
柚子胡椒を入れればピリッと隠し味になっておいしいです♡
このレシピの生い立ち
何にでも合う黄金比率のタレに隠し味で柚子胡椒を入れてみました(^^)♡

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材料

  1. 手羽先 8〜10本ぐらい
  2. 塩胡椒 少々
  3. 調味料
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. 柚子胡椒(お好みで) 少々
  9. 白ごま(今回はすゴマで) 少々
  10. ごま油(焼く用) 少々

作り方

  1. 1

    手羽先を綺麗に洗い、骨と肉の間に切りこみ入れる。
    塩胡椒を振る。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、手羽先を焼く。
    焼き色がついたらひっくり返えして、蓋をして完全に火を通す。

  3. 3

    脂がでるので、キッチンペーパーなどで拭き取る。

  4. 4

    火が通ったら調味料★を入れ全体に絡め、最後に白ごまを振りいれたら完成♡

コツ・ポイント

脂がかなり出るので、きちんと拭いてから調味料を入れてください!
柚子胡椒入れすぎると辛いので気をつけて下さい(^^)

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レシピ作者

☺︎yukazu☺︎
☺︎yukazu☺︎ @cook_40200404
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1歳の息子の育児に奮闘中(^^)いつもクックパッドを参考にしてます♡マイペースにお料理楽しみます(^^)♡
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