トマト缶で鯨スジポンの冷製煮
pirolina★★ @cook_40175852
超簡単過ぎる！お鍋でちょっと煮込むだけ！ちょっと一品足りない時のお助け！
このレシピの生い立ち
鯨スジポンの味を生かしながらのレシピを考えていて、家にいつもあるトマト缶が合うんじゃないかと思い立ってやってみたらとっても美味しかった！酸味と塩気がちょうど良いのです～(*^^*)しかも混ぜて煮込むだけだから簡単すぎ！
トマト缶で鯨スジポンの冷製煮
超簡単過ぎる！お鍋でちょっと煮込むだけ！ちょっと一品足りない時のお助け！
このレシピの生い立ち
鯨スジポンの味を生かしながらのレシピを考えていて、家にいつもあるトマト缶が合うんじゃないかと思い立ってやってみたらとっても美味しかった！酸味と塩気がちょうど良いのです～(*^^*)しかも混ぜて煮込むだけだから簡単すぎ！
作り方
- 1
鯨スジポンを開けます。（冷凍のままでもＯＫ）
-
- 2
お鍋にトマト缶と鯨スジポンを入れて煮詰める。
-
- 3
5分～10分、鯨スジポンとトマト缶が混ざったら味見をして、塩気が足りなかったら塩を少々。
-
- 4
そのまま食べても美味しいけど、冷めても美味しいので、冷蔵庫で冷やして、大葉の千切りを飾って出来上がり。
-
コツ・ポイント
トマト缶と冷凍ストックの鯨スジポンでさっと10分程度で作れます！
鯨スジポンは長崎県内のスーパーで売ってます（日野商店）
鯨スジポン（くじら日和本店）
https://kujirabiyori.jp/SHOP/3092.html
くじら料理研究/くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。創業明治41年。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
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