作り方
- 1
手羽元・水を鍋に入れて沸騰してから2分煮込む。
- 2
灰汁を取り除いて、下茹でした大根・人参、ゆで卵・調味料を加える。
- 3
煮汁が少なくなるまで煮込む。
コツ・ポイント
じっくり煮込むと手羽元の軟骨まで食べられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18854351
手羽元・水を鍋に入れて沸騰してから2分煮込む。
灰汁を取り除いて、下茹でした大根・人参、ゆで卵・調味料を加える。
煮汁が少なくなるまで煮込む。
じっくり煮込むと手羽元の軟骨まで食べられます。
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