分量分の大根、長ネギ、人参、焼豚をフードプロセッサーでガーッと材料を砕く。（フープロが無い方は全てみじん切りに！）

材料が細かくなったら、◇の材料を入れ更に混ぜる。（フープロを使用する場合切り刻む刃ではなく練る用の刃に差し替えてネ。）

材料が良く混ざったら、分量分の上新粉、片栗粉を入れ更にガーット混ぜる。

粉が良く混ざったら、パウンド型にクッキングシートを敷き、材料を全て流し込む。

蒸し器をセットし、中火で蒸す。途中で沸騰して来たら弱火に変える。合計40分位蒸せばOK! ※この間に他のご飯が作れます♩

蒸し終わったら、パウンド型から取り出し、1-2cm位の太さに切り分ける。

フライパンにクッキングシートを引き、切り分けた大根餅を乗せる。（多分この方がお餅がフライパンにくっつかないかな？）

中火で7分程焼くと焼き色が付きます。そしたら裏返して、更に中火で5-7分程焼く。

タレを混ぜて、並べて出来上がり♩