ふわふわ食感♡和風チーズ入り卵焼き
♡みゆmama♡ @cook_40038133
お弁当やおつまみにピッタリな卵焼きを伊達巻風にアレンジ★大葉や梅の他にチーズも入ってるので味付け無しでも美味しいです♬
このレシピの生い立ち
お正月に食べる伊達巻の作り方で普段から食べられるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに卵、はんぺん、★を入れて撹拌する。
- 2
なめらかになったら、大葉と種をとった梅を入れてもう一度回す。（梅が細かくなったらOK）
- 3
スマートチーズを５ｍｍ角に切り、２に入れてゴムべらなどで混ぜる。
- 4
卵焼き用のフライパンに油を熱し、３を一気に流して弱火にする。
- 5
アルミホイルで蓋をし、７～８分焼いて表面を触っても生地がついてこなければ、食べやすい大きさに切って出来上がり★
コツ・ポイント
フードプロセッサーがなければ、すり鉢などですっても綺麗に出来ます。
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