かいわれ大根とお麩のお味噌汁
料検１級☆梅田さつき @cook_40055034
お麩がだしを吸ってとってもジューシー、美味しいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
お味噌汁好きな旦那様のために色々レシピを増やしています(*^^*)
かいわれ大根とお麩のお味噌汁
お麩がだしを吸ってとってもジューシー、美味しいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
お味噌汁好きな旦那様のために色々レシピを増やしています(*^^*)
作り方
- 1
かいわれ大根は根っこを切って少し水にさらし、水気をよく取ります。
- 2
鍋に水400ccを入れて火にかけだしパックやほんだし等でだし汁を作ります。
- 3
火をとめお味噌を溶き再び弱火に、お麩を入れます。
- 4
火をとめる直前にかいわれ大根を入れ、器に盛ります。
- 5
器に盛りわけぎやネギ等をのせて出来上がりです♪
コツ・ポイント
お味噌を溶くときは必ず火をとめてください。かいわれ大根は器に盛る直前に入れます。
だし汁の作り方ID:19314605も参考にしてください。
このお味噌汁には赤だしのお味噌が合いますよ♪
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その他のレシピ
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