作り方
- 1
パットにきな粉を引き積める
- 2
鍋にわらび餅粉・砂糖・水を入れて混ぜる
- 3
中火で粘り気が出るまで混ぜる。
粘り気が出て半透明になったら火を止める。 - 4
①のパットに流し込み、上にきな粉をふる。
-
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 6
冷えたらゴムヘラなどで切り器に盛り付け黒蜜をかけて召し上がれ!!
コツ・ポイント
固まり始めると早いので火加減を調整してください。
甘いわらび餅が好きな方は砂糖を増量してください。
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