あったか☆くずし豆腐のお吸い物

V02002 @cook_40197893
冷えた体が温まる1品。
疲れたときや風邪気味のときにも優しい1品。
このレシピの生い立ち
寒い日に実家の母がよく作ってくれたもの。
あったか☆くずし豆腐のお吸い物
冷えた体が温まる1品。
疲れたときや風邪気味のときにも優しい1品。
このレシピの生い立ち
寒い日に実家の母がよく作ってくれたもの。
作り方
- 1
豆腐をよくつぶす。
- 2
鍋に豆腐・水・白だし・塩を入れて火にかける。
- 3
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
お好みでねぎ・おろししょうがをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐のつぶし方で変わります。私は少し形が残るくらいが好きです。
母は塩昆布をのせてました。美味しかったです。
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