あったか♡生姜ササミのお吸物

あったか♡生姜ササミのお吸物-レシピのメイン写真

あったか♡生姜ササミのお吸物

にくにくジャパネスク @cook_40141623

生姜と片栗でホッと暖まるお汁です( ´∀｀)お肉も入ってるので食べ応えもあって、寒い時期にお勧めです♡
このレシピの生い立ち
余ったササミに下味つけて片栗粉まぶしてお吸物に入れたら、美味しい！暖まる！と旦那から大好評でした(o^^o)元ネタは母から♡

生姜と片栗でホッと暖まるお汁です( ´∀｀)お肉も入ってるので食べ応えもあって、寒い時期にお勧めです♡
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余ったササミに下味つけて片栗粉まぶしてお吸物に入れたら、美味しい！暖まる！と旦那から大好評でした(o^^o)元ネタは母から♡

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にくにくジャパネスク @cook_40141623

生姜と片栗でホッと暖まるお汁です( ´∀｀)お肉も入ってるので食べ応えもあって、寒い時期にお勧めです♡
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余ったササミに下味つけて片栗粉まぶしてお吸物に入れたら、美味しい！暖まる！と旦那から大好評でした(o^^o)元ネタは母から♡

生姜と片栗でホッと暖まるお汁です( ´∀｀)お肉も入ってるので食べ応えもあって、寒い時期にお勧めです♡
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材料

2〜3人前

ササミ１つ
醤油大さじ1くらい
酒大さじ1くらい
生姜すりおろしチューブ4cmくらい
片栗粉適当
だしの素or出汁パックor白だし規定量
菜っ葉（なばな、水菜など） 1〜3房

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作り方

1

ササミを1cm程に切る。
酒、醤油、チューブ生姜の中に漬け、たまに混ぜる。
2

水600cc目安（だしの素などに書かれてる規定の量に合わせ臨機応変に）で、出汁などで味付ける。
3

菜っ葉を洗って切る。小皿に片栗粉をだす。ササミに片栗粉をまぶしてお鍋へ。数分後、菜っ葉もお鍋へ。火が通ったら完成^ ^

コツ・ポイント

お好みで、乾燥湯葉やお麩など入れるとお洒落です♡下味つける時間や、ササミに火を通す時間は適当（笑）なので他の作業と同時進行がオススメです。

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にくにくジャパネスク

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2016/12/09 02:57に公開

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