ダイエットおかず★から揚げ
★よっちゃん06★ @cook_40102937
おからパウダーでカロリーダウンから揚げです！
このレシピの生い立ち
ＴＶでカロリー５０％オフって言っていました。でもごめんなさい。どちらの番組か忘れてしまいました・・・
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り分け30分ほど下味をつけます。
- 2
ポリ袋にカップで計量した衣を入れ振り混ぜます。
- 3
２に１を加え衣をつけ中温の油であげ一度油切りをします。
- 4
少し冷めた３をもう一度カラッと揚げると出来上がりです。
- 5
第二弾、第三弾と揚げると思うので３で冷ましている間に別の鶏肉をあげていってください。
コツ・ポイント
おからだけではつきが悪いので小麦粉と２対１で合わせるといいのだそう。そして油切れが悪いので２度揚げすることを勧めていました。2度揚げの時少し火力を上げるとさらにカラッとあがって美味しいです。
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