焼肉のタレ 豚肉しゃぶしゃぶ サラダ等に
ふーさを @cook_40183937
出汁でしゃぶしゃぶするのであっさり食べられます
ハムとかシーチキンとか無いときにサラダ、肉うどんの肉としてのせるとか（謎
このレシピの生い立ち
生姜焼きにインスパイアされ、また、リスペクトシし、なおかつ、オマージュして作りました。
しゃぶしゃぶするので味付がアッサリになり、サラダのドレッシングの邪魔もしないと思います。
しゃぶしゃぶした後の出汁は灰汁をとるとスープ（水分調整）に
焼肉のタレ 豚肉しゃぶしゃぶ サラダ等に
出汁でしゃぶしゃぶするのであっさり食べられます
ハムとかシーチキンとか無いときにサラダ、肉うどんの肉としてのせるとか（謎
このレシピの生い立ち
生姜焼きにインスパイアされ、また、リスペクトシし、なおかつ、オマージュして作りました。
しゃぶしゃぶするので味付がアッサリになり、サラダのドレッシングの邪魔もしないと思います。
しゃぶしゃぶした後の出汁は灰汁をとるとスープ（水分調整）に
作り方
- 1
お肉を焼肉のタレに漬け込みます
好きなタレで良いと思います
ちょっと味が薄かったので濃口を大さじ１入れて合わせました
-
- 2
ラップで押さえつけて１時間くらい放置
漬け時間が長いほど味が入ります
-
- 3
鍋にだし汁（今回はいりこだし 味噌汁位の出汁の味）を入れて沸いたら豚肉をしゃぶしゃぶする
ザルで汁を切り盛り付けて完成
-
- 4
適当な野菜をカットして盛り付け
写真の野菜は
キャベツ、ニンジン、水菜、玉ねぎ、ピーマン、白ネギの千切り -
コツ・ポイント
タレの漬け時間とタレの種類で味が色々変わりそうです。
豚肉の柔らかさにこだわる位でしょうか・・茹ですぎると固くなると思います。
野菜は水さらし時間が長い方が食べやすくなるかも知れないです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
うちだけ!?しゃぶしゃぶは焼き肉のタレ♪ うちだけ!?しゃぶしゃぶは焼き肉のタレ♪
うちのしゃぶしゃぶ＝焼き肉のタレ♪これってうちだけ!?いつもは違う食べ方の方、美味しいので是非お試しください＾＾
-
-
ポン酢×焼肉のタレ 旅館風しゃぶしゃぶ ポン酢×焼肉のタレ 旅館風しゃぶしゃぶ
旅館で出てきた焼きしゃぶで、ポン酢と焼肉のタレを組み合わせたようなものが出てきて感動。お酒のアテの一品として、自分なりにアレンジして作り直しました。
-
簡単！しゃぶしゃぶのタレで棒棒鶏サラダ♪ 簡単！しゃぶしゃぶのタレで棒棒鶏サラダ♪
『しゃぶしゃぶサラダ』人気検索１位！！話題入り！ありがとうございます♪茹でた鶏肉とタップリ野菜の棒棒鶏風サラダです♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18856817
