ササミ＆蓮根のスィートチリ炒め
ニャンコラセ @cook_40190570
甘辛が美味しい！レンコンがサクサク！スィートチリソースを入れる前に取り分ければ子供もパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
大人も子供も箸が進むおかずを考えてみました。家族に好評です。
ササミ＆蓮根のスィートチリ炒め
甘辛が美味しい！レンコンがサクサク！スィートチリソースを入れる前に取り分ければ子供もパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
大人も子供も箸が進むおかずを考えてみました。家族に好評です。
作り方
- 1
レンコンを縦に切ってから食べやすいおおきさに切る。
酢水に10分ほどつけてからザルにあげる。 -
- 2
ササミの筋を取ってから食べやすいおおきさに切る。
塩コショウし片栗粉をまぶす。
ビニール袋の中だと楽です。 -
- 3
油を熱し、ササミを炒める。両面薄く焼き目がついたらお皿にうつす。
- 4
次に同じフライパンでレンコンを炒める。
- 5
レンコンに火が通ったらササミを投入。
弱火にしてから☆を入れて混ぜる。
子供用はここでお皿にうつす。 -
- 6
火を止めてスィートチリソースを入れて混ぜる。辛さは味見をして加減してくださいね。
コツ・ポイント
むね肉でもOk。蓮根を縦に切るとサクサクで美味しいです。調味料を入れると焦げやすいので弱火にしてから入れてね。
似たレシピ
-
-
➏ レンコンのスイチリマヨ炒め ➏ ➏ レンコンのスイチリマヨ炒め ➏
レンコンを揚げ焼きにするとほくほくして美味しいですよね。甘酸っぱいスイチリマヨを絡めて・・・お酒のあてにもなります。
-
-
-
-
-
ささみとキャベツのスイチリナンプラー炒め ささみとキャベツのスイチリナンプラー炒め
にんにく生姜の効いたスイチリナンプラー炒めです！ささみ柔らかキャベツとの相性◎♪冷めても美味しいです☆
-
-
-
-
ササミとスナップとトマトのスイチリ炒め ササミとスナップとトマトのスイチリ炒め
マヨ×スイチリのコクあるソースにトマトの酸味がアクセント✨シャキシャキのスナップエンドウとササミのヘルシーおかずです！
-
れんこんとささみのスパイシー炒め れんこんとささみのスパイシー炒め
下茹でせずに直接炒めたれんこんはサクサクして香ばしくて美味しいよ。サクサクスパイシーなれんこんとささみの炒め物です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18857209
