かいわれ大根長持ち！作り置き保存法

まくのうち's cooksnap of when they made かいわれ大根長持ち！作り置き保存法.
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pumママ
pumママ @cook_40044759

リードクッキングペーパーを使って、かいわれ大根が長持ち♡洗ってあるので使うときも便利です♪
このレシピの生い立ち
作り置きをやった際に、かいわれ大根もこの方法でやったらとても長持ちしました(^_^)

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材料

  1. かいわれ大根 1パック
  2. タッパー(保存容器) 1つ
  3. リードクッキングペーパー 1枚

作り方

  1. 1

    かいわれ大根は、根元を切ってよく洗い、水に5分浸けておく。

  2. 2

    ざるに上げて、よく水気を切る。

  3. 3

    リードクッキングペーパーで、かいわれ大根の水気を拭き取ります。

  4. 4

    拭き取りに使ったリードクッキングペーパーを、水で一回濡らして絞ります。それをタッパー等の保存容器に敷く。

  5. 5

    かいわれ大根を入れて、濡らしたリードクッキングペーパーで包むようして、容器の蓋をして冷蔵庫で保存します。

  6. 6

    1週間以内に食べ切ってください。4日を超す場合は、一度新しいリードクッキングペーパーに替えることをおすすめします。

コツ・ポイント

かいわれ大根がびしょびしょに濡れていると、腐る原因になります。水気をよく拭き取ることがポイントです！

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レシピ作者

pumママ
pumママ @cook_40044759
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9歳、7歳、4歳の三児の母(´ω`)趣味＊パン作り&お菓子作り。instagram▶︎instagram.com/os.yuu.cつくれぽくれる皆様、レシピを見てくれてる皆様にはいつも元気をいただいております！ありがとうございます♡レシピは随時、見直し訂正しております。うまく作れなかった、こうしたら良かった等、ご意見などもお気軽にコメント下さい。どうぞよろしくお願いします！
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