乙ちゃん家の作り置き。おから肉団子

ひき肉と調味料を全てボールに入れて、粘りが出るまで捏ねる。Aの材料も軽く炒めて置く。

1に材料AとCもいれ、混ぜ合わせ一まとまりになるまで捏ねる。

片栗粉を敷いたバットの上に、2を一口大にちぎり入れて行く。

片栗粉で肉全体をコーティングしながら、手のひらで丸くして行く。

少し多めの油をひいたフライパンを熱し、先ほど丸めた4を時々転がしながら炒めて行く。

全体に焼き色が付いて、火が通ったらフライパンから出して完成。