簡単計量＆美味♪桃のコンポート
みきちぃ @cook_40040229
暑い夏のお楽しみ♡計量スプーンいらずです♪
このレシピの生い立ち
計量スプーンで分量計るのが面倒くさかったので、計量スプーンを使わないレシピを考えました。お砂糖150gが計量カップでどのくらいかを計っておけば、次からは計量カップさえあれば作れます♡ （ﾋﾞｰﾄｸﾞﾗﾆｭｰ糖で約170ｃｃです。）
簡単計量＆美味♪桃のコンポート
暑い夏のお楽しみ♡計量スプーンいらずです♪
このレシピの生い立ち
計量スプーンで分量計るのが面倒くさかったので、計量スプーンを使わないレシピを考えました。お砂糖150gが計量カップでどのくらいかを計っておけば、次からは計量カップさえあれば作れます♡ （ﾋﾞｰﾄｸﾞﾗﾆｭｰ糖で約170ｃｃです。）
作り方
- 1
桃は縦半分に切り、種と種のまわりの固い所を取り除き、皮を丁寧にむく。むいた皮は、捨てずにとっておく。（煮汁に加える為）
- 2
鍋に桃、桃の皮、砂糖、レモン汁、水を入れ、沸騰したら、弱火で１０分程度煮る。
- 3
10分経ったら、桃を鍋からお皿やタッパー等の容器に先に取り出す。煮汁は冷めてから入れる。煮汁が多い様なら煮詰めても。
- 4
冷蔵庫でよく冷やして召しあがれ♡
コツ・ポイント
茶色いお砂糖だと見た目が美しく仕上がらないので、白いお砂糖で！
桃の皮を加えると煮汁がきれいなピンク色になります。
３で煮汁を煮詰める時にゼラチンを入れてゼリーにしても♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18857827
