ホタテの甘煮・チンゲンサイと共に
海老マヨネーズ @cook_40047799
ホタテを甘く煮て、シャキっとした歯ごたえのチンゲンサイと一緒に味わいましょ。
このレシピの生い立ち
ホタテにはタウリンたっぷり。
甘～く煮て美味しく食べちゃおっと思ったから。
ホタテの甘煮・チンゲンサイと共に
ホタテを甘く煮て、シャキっとした歯ごたえのチンゲンサイと一緒に味わいましょ。
このレシピの生い立ち
ホタテにはタウリンたっぷり。
甘～く煮て美味しく食べちゃおっと思ったから。
作り方
- 1
ホタテは●印の調味料で下味を付ける。
- 2
チンゲンサイは軸と葉の部分に分けて、一口大に切ってね。
- 3
油を敷いたフライパンでチンゲンサイを軸から炒め、軸に火が通ったら葉を入れる。
葉がクタっとしたらお皿に取り出してね。 - 4
フライパンはそのままで。
ホタテの両面を軽く焼き、☆印の合わせ調味料を入れ、煮絡める。 - 5
お皿のチンゲンサイの上に、タレが絡んだホタテを盛り付けて、出来上がり～。
コツ・ポイント
チンゲンサイでなくても、キャベツでも、レタスでも、小松菜でも、なんでもいいです♪。
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