お弁当に★きんぴらごぼう

あおタム
あおタム @cook_40066801

ささっとできるので常備菜にどうぞ★
このレシピの生い立ち
ごぼうが大好きなのでwww

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材料

  1. ごぼう 1/2本
  2. ニンジン 1/3本
  3. ごま 大1
  4. 大1
  5. 蜂蜜 小1
  6. みりん 大1
  7. 醤油 大1・1/2
  8. たかの爪 1/2本

作り方

  1. 1

    ごぼうとニンジンは同じ長さに切っておきます(今回は5ミリ程度)

  2. 2

    ごぼうは酢水につけてあくをとります(10分程度)

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、タネを取った鷹の爪を入れ辛みを油に移します。

  4. 4

    鷹の爪を取り出して、ごぼうとニンジンをいれ炒めます。

  5. 5

    酒、みりん、蜂蜜をいれ混ぜます。そして醤油を入れて汁気が無くなればかんせいです★

  6. 6

    ※細く切れば、加熱時間が短縮できます♪

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