ブロッコリーとじゃがいものポタージュ

あんじまる
あんじまる @cook_40108518

食感が残った食べ応えのあるポタージュスープ
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ブロッコリーとじゃがいものポタージュ

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材料

  1. ブロッコリー 1/2
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. じゃがいも 2
  4. 適量
  5. 豆乳または牛乳 150cc〜
  6. コンソメ 2個
  7. サワークリーム 大さじ1〜
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎを細かく刻む。

  2. 2

    鍋に切った野菜と浸るぐらいの水を入れ火にかける

  3. 3

    火が通ったらマッシャーで潰しコンソメと豆乳を加える。

  4. 4

    サワークリームと塩胡椒で味を整えて完成。

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